السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من موقع شهيوات سيتي يقدم لكم
كيفية تحضير طاجين السردين بالجلبانة
مقادير طاجين
1 كيلو سردين ينزع منه الشوك و الجلد و يطحن للحصول
على كفتة السردين
4 طماطم + قزبرة + بقدونس + 4 فصوص ثوم + ملح + ابزار + زنجبيل +
ملون الطعام + الكمون+ زيت المائدة + جلبانة مسلوقة +
حامض مرقد
طريقة تحضير طاجين السردين بالجلبانة
في طاجين نضع الطماطم المقطعة ثم نضيف التوابل و الزيت و البقدونس
و القزبرة و نتركها فوق النار مع التحريك حتى نحصل على صلصة
بالنسبة للكفتة نضيف لها نفس المكونات التي اضفناها للصلصة
و نكون منها كرات نضيفها الى الصلصة ثم نضيف جلبانة و الحامض و نتركه لينضج
و الان اترككم مع الصور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق