أفخاذ الدجاج في الفرن وصفات الطبخ المغربي
أفخاذ الدجاج في الفرن وصفات الطبخ المغربي
أفخاذ الدجاج في الفرن وصفات الطبخ المغربي
المقادير:
- 4 أفخاد الدجاج
- 150 غ زيتون اخضر بدون عظم
- 40 غ جبن محكوك
- 1 بصلة
- 15 سنتلتر زيت زيتون
- 2 حامضات
- الملح
- الابزار
- في ايناء ضعي الملح و الابزار مع 5 سنتلتر زيت زيتون و عصير الحامض ادهني افخاد الدجاج جيدا بهذا الخليط و احتفظي بها في نفس الايناء لمدة ساعة حركي بين الوقت و الاخر
- ضعي الزيتون في الماء الغليان لبعض الوقت ثم صفيه جيدا
- اطحني الزيتون مع البصل و الجبن و مقدار الزيت الباقي مع قليل من الابزار
- سخني الفرن و ضعي افخاد الدجاج تتحمر قليلا ثم ضعيها في صحن مع اضافة بقية التتبيلة مع اضافة الزيتون المطحون
- اعيدي افخاد الدجاج الى الفرن الساخن لمدة 25 الى 30 د
- قدميها مصحوبة بالطماطم المشوية
- بالصحة و العافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق